Convite jantar de réveillon

Para muitas famílias brasileiras, o réveillon é um jantar. Não é festa de pista nem show na praia: é a mesa posta, a família de branco, o lombo saindo do forno, a lentilha esperando a meia-noite e a romã aberta no centro da mesa. É a ceia de Ano-Novo, irmã mais leve da ceia de Natal, e merece um convite que diga o principal: a que horas chegar e a que horas a comida sai.

Este guia é sobre o jantar de réveillon com cara de família ou de amigos próximos. Se você está organizando um jantar de gala com traje formal, o guia de convite réveillon elegante é o certo; se a sua virada é mais festa do que jantar, veja o de convite réveillon em casa.

Designs em destaque da TwistInviteVelvet Jewel Box New YearUm design de porta-joias em veludo, sofisticado sem ser formal demais, para um jantar do dia 31.

Jantar antes ou ceia à meia-noite?

Existem duas tradições, e o convite precisa dizer qual é a sua:

Com crianças e idosos, o jantar antes funciona melhor. Se escolher a ceia da meia-noite, sirva petiscos substanciosos desde a chegada, ou os convidados chegam à virada com fome e com espumante demais.

O cardápio tradicional

As comidas do réveillon brasileiro vêm carregadas de simpatias:

• Lentilha: o prato mais simbólico. Os grãos lembram moedas, e comer uma colherada logo depois da meia-noite traria prosperidade. Pode ser servida como salada fria com cebola roxa e salsinha, ótima para o calor, ou quente com linguiça.
• Romã: guardar sete sementes na carteira para ter dinheiro no ano é uma das simpatias mais populares. Deixe romãs abertas na mesa.
• Lombo de porco: muitas famílias evitam aves no réveillon, porque "ciscam para trás". O porco, que fuça para a frente, seria o prato do progresso. Lombo assado com farofa e frutas é clássico.
• Peixe: em muitas regiões, especialmente no litoral, um peixe assado é o prato principal, leve e associado à fartura.
• Uvas: 12 por pessoa, à meia-noite, com um desejo em cada.
• Acompanhamentos: arroz com amêndoas ou com lentilha, farofa, saladas de folhas e frutas, salpicão.
• Sobremesas: pavê, pudim, mousse e frutas frescas da estação: manga, pêssego, uva, melancia.

Quantidades para 16 pessoas

• Lombo: 3 kg (cerca de 200 g por pessoa, contando acompanhamentos).
• Peixe, se houver: 2,5 kg de filé.
• Lentilha: 1 kg crua, rende para salada e para a colherada da meia-noite.
• Arroz: 1,5 kg cru.
• Romãs: 4 a 5, abertas na mesa.
• Uvas: 200 uvas, ou 2 kg, contando sobra.
• Espumante: 1 garrafa para cada 4 adultos no brinde, mais o que for bebido durante a noite.
• Água e refrigerante: 1 litro por pessoa, porque é verão.

A mesa

• Toalha branca e um centro de mesa com romãs, uvas e velas, que já é decoração e simpatia.
• Taças de espumante separadas para o brinde, num lugar fácil de distribuir às 23h50.
• Um pratinho de lentilha individual ou uma travessa com colherinhas para a meia-noite.
• Ventilador ou ar-condicionado na sala do jantar; vinte pessoas de branco à mesa em dezembro esquentam qualquer ambiente.

O roteiro da noite

• 20h: chegada, bebidas e petiscos.
• 21h30: jantar.
• 23h: sobremesa e café.
• 23h45: taças servidas, uvas distribuídas.
• Meia-noite: brinde, uvas, colherada de lentilha e abraços.
• Depois: fogos da varanda ou da rua, música ou conversa até tarde.

Textos para o convite

Jantar de réveillon da família Lopes · Quinta, 31 de dezembro · Chegada às 20h, jantar às 21h30 · Lombo, lentilha, romã e a sobremesa da tia Neide. Todos de branco. Confirmem até o dia 20.

Ceia de Ano-Novo · Quinta, 31, a partir das 21h · Petiscos na chegada e ceia servida logo depois da meia-noite. Tragam o seu pedido e a sua cor do ano.

Último jantar de 2026 · Quinta, 31 de dezembro, às 20h30 · Uma mesa para oito amigos, peixe assado e espumante à meia-noite. Mais simples impossível, mais bonito também não.

Jantar da virada na casa da praia · Quinta, 31, às 20h · Peixe na brasa, salada de lentilha e caminhada até a areia para os fogos. Branco e chinelo.

Restrições e convidados especiais

Pergunte no convite sobre restrições: vegetarianos, alergias, quem não come porco por motivos religiosos. Uma salada de lentilha robusta e um peixe resolvem a maioria dos casos. Para os idosos, um lugar à mesa com encosto e longe do ar-condicionado direto; para as crianças, uma contagem antecipada antes do jantar.

Como mandar o convite

Mande de três a quatro semanas antes, com lembrete no dia 29. Com a TwistInvite, você manda um único link; cada convidado abre no navegador e responde Vou, Não posso ou Talvez, sem criar conta, e o e-mail é opcional. Com as respostas, você sabe o tamanho do lombo e quantas taças pôr na mesa. Para outros designs de jantar, veja os convites de jantar, e para o réveillon, os convites de réveillon.

Prepare na véspera

O dia 31 passa rápido. O que dá para adiantar no dia 30:

• Lentilha cozida e temperada, guardada na geladeira; a salada fica até melhor no dia seguinte.
• Lombo marinado desde a noite anterior.
• Sobremesas geladas prontas: pavê e mousse firmam na geladeira.
• Uvas lavadas e separadas em porções de 12.
• Mesa montada com toalha, pratos e centro de mesa, coberta com outra toalha até a hora.

No dia 31, só sobra o forno, as saladas de folhas e o espumante na geladeira desde cedo.

Quem traz o quê

Mesmo num jantar oferecido pelos anfitriões, é comum os convidados perguntarem o que levar. Uma resposta pronta no convite ajuda: "Não precisa trazer nada, mas se quiser, uma garrafa de espumante para o brinde é sempre bem-vinda". Em famílias grandes, divida as sobremesas entre os convidados e deixe o prato principal com a casa.

Depois da meia-noite

Depois do brinde, deixe a mesa de sobremesas e frutas aberta e prepare café. Muitos convidados ficam até tarde conversando, e outros saem para ver os fogos da rua. Se houver quem durma na casa, deixe combinado no convite.

Perguntas frequentes

O que servir no jantar de réveillon?

Lombo de porco ou peixe assado, lentilha, arroz, farofa, saladas, romã e uvas, e sobremesas frescas como pavê, pudim e frutas da estação.

Por que se come lentilha no réveillon?

Os grãos lembram moedas, e a tradição diz que uma colherada logo depois da meia-noite traz prosperidade para o ano.

É melhor jantar antes ou servir a ceia à meia-noite?

Com crianças e idosos, o jantar às 21h30 funciona melhor. A ceia da meia-noite é mais tradicional, mas pede petiscos substanciosos desde a chegada.

Quanta comida preparar para 16 pessoas?

Cerca de 3 kg de lombo, 1 kg de lentilha crua, 1,5 kg de arroz cru, 2 kg de uvas e 1 garrafa de espumante para cada 4 adultos no brinde.

Os convidados precisam criar conta para confirmar?

Não. Eles abrem o link no navegador e respondem Vou, Não posso ou Talvez, sem criar conta. O e-mail é opcional.