Acción de Gracias de traje: cómo invitar y repartir los platillos

Una comida “de traje” (o potluck, como le dicen en Estados Unidos) es aquella en la que cada invitado lleva un platillo. Para Acción de Gracias funciona muy bien: el anfitrión no tiene que cocinar todo y cada familia lleva su receta. Pero solo funciona si la invitación deja claro qué falta. Aquí te decimos cómo repartir los platillos, cuánto pedir y qué escribir.

Para el diseño, en nuestra página de invitaciones de Acción de Gracias hay plantillas en video para la cena, Friendsgiving y mesas para compartir.

Diseños de TwistInviteInvitaciones de Acción de GraciasElige un diseño para compartir la mesa, escribe qué pone cada quien y comparte un enlace para que confirmen desde el navegador.

Qué pone el anfitrión

Lo más común es que el anfitrión ponga el pavo (o el plato fuerte), la casa, los platos y cubiertos, y el hielo. Así lo más difícil de transportar y de calcular queda en una sola cocina. Decláralo en la invitación: “Nosotros ponemos el pavo y las bebidas”.

Si prefieres que todo sea de traje, incluso el plato fuerte, asigna el pavo a una sola persona con tiempo, porque se compra y se descongela días antes.

Lista de platillos por categoría

En lugar de “traigan algo”, pide por categoría. Para unas 20 personas, una buena repartición es:

• Plato fuerte (anfitrión): pavo y gravy (salsa del pavo).
• Acompañamientos (4 o 5 familias): relleno, puré de papa, camote al horno, ejotes, elote o macarrones con queso.
• Salsas y pan (1 o 2): salsa de arándano, bolillos o pan de elote.
• Ensalada (1): algo fresco para equilibrar.
• Postres (2 o 3): pay de calabaza, pay de nuez, pastel o flan.
• Bebidas y hielo (1 o 2): agua, refrescos, sidra de manzana o vino.
• Desechables (1): platos, vasos, servilletas y recipientes para llevar sobras.

Si hay mucha gente, no repartas por persona sino por familia o por casa: una familia, un platillo.

Cómo repartir sin que todos lleven lo mismo

• Escribe en la invitación qué falta. Por ejemplo: “Necesitamos 2 acompañamientos, 2 postres y bebidas”.
• Pide que te avisen qué van a llevar cuando confirmen, por mensaje o en el chat de la familia.
• Actualiza la lista. Cuando ya tengas los postres, dilo en el grupo para que los demás elijan otra cosa.
• Respeta las recetas de siempre. Si la tía siempre lleva el relleno, apúntala primero.

Cuánto pedir de cada cosa

• Pavo: calcula de 1 a 1.5 libras por persona (unos 450 a 700 g) si es pavo entero con hueso. Si quieres sobras, más.
• Cada acompañamiento: que alcance para la mitad de los invitados; como hay varios, nadie se sirve de todos al mismo tiempo.
• Postres: un pay de 9 pulgadas da de 8 a 10 rebanadas.
• Bebidas: unas dos o tres por persona durante la comida, más agua.

Alergias, dietas y etiquetas

Pregunta en la invitación si alguien tiene alergias (nueces, gluten, lácteos) o es vegetariano, y pide que cada platillo llegue con una tarjetita con su nombre y sus ingredientes principales. Así nadie tiene que preguntar si el relleno lleva nuez.

Hora de llegada, horno y recipientes

• Pide que lleguen 30 minutos antes de comer para servir todo a tiempo.
• Avisa si hay horno disponible. Un horno ocupado por el pavo no sirve para recalentar cinco platillos; pide que lleguen calientes o listos para servir.
• Que cada quien lleve su cuchara para servir y marque su recipiente para recogerlo al final.

Textos para invitación de Acción de Gracias de traje

• ¡Acción de Gracias de traje! 🦃
  Jueves 26 de noviembre, en casa de los Hernández. Lleguen a las 2:30; comemos a las 3:00.
  Nosotros ponemos el pavo y las bebidas. Cada familia trae un acompañamiento o un postre.
  Confirma en el enlace y avísanos en el chat qué vas a traer.
• Este año la mesa la llenamos entre todos 🍂
  Friendsgiving de traje, sábado 21 de noviembre, 6:00 p. m.
  Faltan: 2 acompañamientos, 1 ensalada, 2 postres y hielo.
  Escríbeme qué te toca para ir tachando.
• Familia: el pavo va por nuestra cuenta; el resto, de traje.
  Jueves 26 · 4:00 p. m.
  Por favor díganme si alguien tiene alguna alergia y traigan su platillo con etiqueta.

Para una cena sin traje, mira los textos para invitación de Acción de Gracias. Si te gusta la idea de que cada quien lleve algo, también tenemos la invitación de Halloween para traer comida. También tenemos guías aparte sobre invitación para una cena íntima de Acción de Gracias y invitación para una cena de Acción de Gracias con dos anfitriones.

Cómo mandar la invitación

1. Elige una plantilla de Acción de Gracias o Friendsgiving en la app TwistInvite. El texto de los diseños está en inglés (Thanksgiving); los detalles de tu reunión los escribes en español.
2. Agrega fecha, hora, dirección y tu propio texto, y si quieres, una foto familiar, audio o un mensaje de video corto.
3. Comparte un solo enlace por WhatsApp o SMS, o pégalo en el chat de la familia.
4. Cuenta a tus invitados. Abren el enlace en el navegador y te dicen si van, si no pueden ir o si tal vez asisten, sin instalar nada ni crear una cuenta. Tú ves las respuestas en la app.

Escribe en los detalles de la invitación qué pone el anfitrión y qué falta, y organiza los platillos por mensaje con tus invitados.

Abre las plantillas de Acción de Gracias en TwistInvite.

Preguntas frecuentes

¿Qué significa una comida de traje?

Que cada invitado o familia lleva un platillo para compartir. En Estados Unidos se le dice potluck.

¿Qué pone el anfitrión en un Acción de Gracias de traje?

Normalmente el pavo o el plato fuerte, la casa, los platos y las bebidas o el hielo. Lo demás se reparte entre los invitados.

¿Cómo evito que todos lleven lo mismo?

Pide por categoría en la invitación (acompañamientos, postres, bebidas), pide que te avisen qué van a llevar y ve actualizando la lista en el chat.

¿Mis invitados necesitan la app para confirmar?

No. Tú creas la invitación en la app TwistInvite y compartes el enlace por WhatsApp o SMS. Tus invitados la abren en el navegador y te dicen si van, si no pueden ir o si tal vez asisten.